Carta

EXTRACTO DE LA CARTA

 “Ensalada Fitness”

(tiras de pollo al horno rebozadas con sésamo y servidas sobre lechuga, con tomate y pepino)

Sopa de carne de vacuno con guarnición vienesa a base de bolas de hígado o crepes a tiras

Dueto de tallarines con espuma de hierbas y, para acompañar, calabacín y tomates con parmesano

Ternera cocida al estilo vienés con puré de patatas, crema de rábano picante y de manzana  y salsa de cebollino

Escalope vienés de ternero con patatas al perejil

Entrecot gratinado con salsa de mantequilla a la pimienta y limón, judías verdes con bacón y gajos de patatas fritos y con especias

Pincho picante mexicano: ternera, cerdo y pavo en salsa picante con patatas fritas

"Filete Fitness” de 180 gramos con verduras frescas y lechuga

Palatschinken “Austria” (crepe con helado de vainilla, frambuesa flameada y nata)
Brie en tabla de madera, servido con nueces y gajos de manzana y acompañado de pan casero